Torta salata besciamella funghi e wurstel

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Ingredienti:

1 rotolo di pasta brisè
150 gr di wurstel
100 gr di scamorza bianca
200 ml di besciamella
300 gr di funghi champignon a fette

Pulite i funghi in acqua fredda e versateli in una padella con un filo d’olio lasciandoli cuocere per circa 10 minuti.
Intanto tagliate a fettine i wurstel e la scamorza bianca.
A questo punto unite il tutto e versate la besciamella.
Successivamente stendete la pasta brisè all’interno di una tortiera per crostata da 28 cm lasciando la carta forno in cui era avvolta, bucherellate la base e versate all’interno il composto.
Ripiegate i bordi verso l’interno e infornate a 180° per 25 minuti circa.
Quando la Torta sarà dorata mettetela in un piatto e servitela tiepida.

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