Pizza in teglia alta
Ingredienti per 1 pizza grande (teglia tonda 36 cm o rettangolare 30×40) Per l’impasto: 250 g di farina 00 e 250 g di farina di manitoba 0 (oppure 500 g di farina 00) 350 ml di acqua temperatura ambiente 2 g di lievito secco o 7 g di lievito fresco 12 g di sale 1…Read more …