Ingredienti: 200 gr farina 00 150 gr mandorle (ridotte a farina) 160 gr zucchero semolato 160 gr burro 1 uovo intero 2 tuorli d’uovo scorza grattuggiata di mezzo limone 1 pizzico di sale 340 g marmellata di lamponi 60 g di lamponi mandorle a scaglie q.b. In una ciotola ponete la farina 00 e…Read more …
Ingredienti per circa 8 zeppole Per la pasta choux: 4 Uova 150 g farina 00 70 g burro 250 ml acqua Sale fino 1 pizzico Per la crema pasticcera: 500 ml Latte intero 130 g Zucchero 50 g Amido di mais (maizena) 4 tuorli scorza di 1 limone o 1 bacello di vaniglia per guarnire…Read more …
Ingredienti per 4 porzioni: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare (230 g) + 1 cucchiaio di zucchero semolato 300 g fragole Per la crema diplomatica: Crema pasticcera: 250 ml di latte 20 g di maizena 50 g di zucchero 2 tuorli La scorza di 1 limone bio Crema chantilly: 250 ml di panna 15 g…Read more …
Ingredienti: 200 g di biscotti digestive 150 g di burro 500 g Philadelphia Classico 100 ml di panna fresca 100 g zucchero 2 uova intere 1 tuorlo d’uovo succo di mezzo limone 1 bustina di vanillina Gelè alle fragole: 250 g di fragole (tenete da parte 4 fragole intere per la decorazione) 2 cucchiai di…Read more …
Ingredienti: 300 g di farina “00” 16 g di lievito in polvere per dolci 150 g di zucchero semolato 3 uova 100 g di burro morbido 100 ml di latte 3 mele golden scorza di 1 limone 1 pizzico di sale olio di semi di girasole q.b. per oliare la tortiera Accendete il forno a…Read more …
Buongriono a tutti! :), buon martedì, la ricetta che voglio proporvi oggi è la torta della nonna un dolce tipicamente ligure. Ingredienti per 6-8 persone Per la pasta: 300 g di farina bianca “00” 150 g di zucchero 150 g di burro 1 uovo 1 cucchiaino di lievito per dolci (2 g) sale Per il…Read more …
Ingredienti per circa 50 biscotti 300 g di farina 00 200 g di burro 150 g di farina di mais 159 g di zucchero 4 tuorli la buccia grattugiata di due limoni una presa di sale Con la frusta sbattere lo zucchero, il burro morbido e la buccia di limone fino a ottenere una crema…Read more …
Ingredienti 1 kg di pasta: Farina 500 g Zucchero al velo 200 g Uova 4 tuorli Burro 250 g La scorza di un limone non trattato In una ciotola ponete la farina setacciata, un pizzico di sale ed il burro appena tolto dal frigo, quindi ancora freddo, tagliato grossolanamente. Successivamente aggiungete lo zucchero a velo,…Read more …
Questi biscottini sono molto semplici da preparare, semplici ma buonissimi, ottimi da accompagnare con del te caldo, ma anche da mangiare in qualsiasi momento della giornata. E nel periodo invernale sono perfetti per farci delle decorazioni a tema. Ingredienti: 300 g di farina 150 g di burro 100 g di zucchero semolato 1 tuorlo d’uovo…Read more …